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Un conocimiento detallado y exacto de la carta ofrece un profundo conocimiento del producto que se ofrece y da seguridad a los comensales.

Los 5 Requisitos que debe cumplir un buen camarero Conocer el menú De nada le sirve a un camarero ser muy amable si apenas conoce el contenido de la carta que tiene que ofrecer a los clientes.

Ese desconocimiento genera desconfianza y no consigue fidelizar a los clientes.

En la medida de lo posible, ha de conocer todos los platos de la carta, o la mayoría, y haberlos probado para poder realizar sugerencias más detalladas.

Amabilidad y paciencia Un buen camarero debe ser amable en todo momento y tener preparada siempre una sonrisa y una buena palabra para atender.

Además, la paciencia es otra de sus virtudes fundamentales.

No todas las personas necesitan el mismo tiempo a la hora de elegir lo que van a consumir.

Prestar atención a los clientes Hay que procurar que los clientes no tarden en ser atendidos, estar pendientes de sus necesidades (reponer una botella de vino, un refresco o un cubierto caído al suelo) o si la comida se retrasa, sugerir algún aperitivo.

Básicamente, se trata de que no se sientan aislados al solicitar cualquier cosa ni sentirse solos.

Respetar el espacio de los clientes Un buen camarero no agobia a los clientes.

Está pendiente de ellos, pero sin estresarlos.

Nunca debe retirar los platos sin preguntar si han terminado aunque lo parezca.

Buenas maneras Un buen camarero debe saber cómo servir y retirar la comida.

Esto debe hacerlo por el lado más cómodo para molestar lo menos posible.

Además, hay que atender a los clientes de usted, no de tú.

No dudes en contratar buenos camareros o invertir en la formación de ellos.

La buena imagen y atención de los camareros de tu negocio, es un beneficio para la empresa y garantía de que los clientes vuelvan.

Aseguraos unos fondos.

Las finanzas de vuestra unidad doméstica son distintas de las de vuestro negocio.

Aseguraos de hacer clic en el botón Transferir fondos del panel de negocios en propiedad para asignar algunos simoleones a vuestro negocio.

Necesitaréis ese dinero para comprar mobiliario, pagar la publicidad y cubrir los gastos de personal.

¡Para obtener grandes beneficios a largo plazo hay que desembolsar pasta! Empezad contratando a empleados baratos.

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Necesitaréis al menos un chef, un metre y un camarero.

Técnicamente podéis contratar a empleados con un mayor nivel de habilidad, pero os costarán más, con lo que podrían suponer una carga económica para vuestro nuevo restaurante.

Además, más adelante podéis formar a vuestros trabajadores para convertirlos en profesionales de renombre.

Evaluad la habilidad de vuestro chef.

¡Al diseñar el menú de vuestro restaurante, necesitaréis tener en cuenta el nivel de habilidad de vuestro chef! Algunas recetas son más difíciles de preparar que otras, como puede verse en el panel de personalización del menú.

Clases de salsa en Malaga 10 20 euros/hora. Clases particulares., y no hay que pagar matricula. Comienza un nuevo grupo siempre a primeros de mes.
Profesor de
ritmos latinos en Malaga. Correo:
en gmail.